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Für den kleinen Hunger
| Toast "Hawai" |
4,30 € |
| kaltes Bratenbrot |
6,80 € |
| gebackene Champignonköpfe |
4,80 € |
| Würzfleisch mit Toast |
5,70 € |
Pure Vitamine
| Rote-Bete-Cocktail mit Äpfeln |
3,90 € |
| Backpflaumen im Speckmantel auf winterlichem Blattsalat |
4,80 € |
| Salatteller „Alter Weber“ dazu Ei und Putenbruststreifen |
7,90 € |
| Blattsalat mit Entenbrust und Estragonsauce |
6,90 € |
Zum Löffeln
| Holundersuppe |
3,40 € |
| Soljanka |
3,60 € |
| Rote-Bete-Meerrettichsuppe |
3,90 € |
Ganz ohne Fleisch
| Champignon-Tomaten-Risotto |
6,20 € |
| Spätzlepfanne mit Pilzen, Tomaten und Zuckerschoten |
7,10 € |
| Kartoffelfrikadellen mit Rosenkohl |
8,70 € |
| Überbackenes Gemüsepfännchen |
6,50 € |
| gefüllte Kartoffeltaschen auf Blattspinat |
7,90 € |
Geangeltes
| Zander mit Pilzen überbacken, dazu Risotto |
12,60 € |
| Lachsfilet auf Bandnudeln mit Rieslingsoße |
13,40 € |
| Forelle „Müllerin“ mit Butterkartoffeln |
12,80 € |
| Pangasius auf Rote-Bete-Apfelgemüse, mit Wildreis |
11,30 € |
Heimisches aus der Oberlausitz
Kuddlflecke
- Fleckensuppe süß-sauer |
4,60 € |
Teichlmauke
- gekochtes Rindfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelmus |
7,90 € |
| Herzhafter Nierchengulasch mit Spirellis |
7,80 € |
Stupperchl
- Kartoffelklöse in Speck-Zwiebel-Soße |
5,70 € |
Bauernfrühstück
- Bratkartoffeln mit Ei, Wurst und saurer Gurke |
6,90 € |
| Gebratene Blutwurst auf Mauke |
5,90 € |
Weberteller
- Hausmacher Blut- und Leberwurst, Grieben- schmalz, Leinöl, Quark, Brot und Butter |
6,90 € |
Rest´lteller
- Wurst und Käse, Brot und Butter |
6,50 € |
Wir kochen frisch nach altem Brauch,
und weil´s gut schmeckt - dauert´s auch!
Pute, Schwein und Co
| Leber mit Zwiebeln und Kartoffelmus |
7,90 € |
| Eisbein, Sauerkraut und Klöße |
11,30 € |
| Schweinesteak überbacken mit Würzfleisch, dazu Salatbeilage und Pommes Frites |
13,40 € |
| Kasselerbraten mit Sauerkraut und Semmelklößen |
10,70 € |
| Hähnchensteak „Florentiner Art“ mit Butterspätzle |
9,80 € |
| Rinderhüftsteak auf feurigen Zwiebeln dazu gefüllte Kartoffeltaschen |
15,60 € |
| Schnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten |
9,60 € |
| Rinderhüftsteak mit Zwiebel-Senf-Kruste dazu Bratkartoffeln |
15,80 € |
Und danach...
| Kaiserschmarrn nach Art des Hauses |
4,20 € |
| Gebackenes Eis auf Fruchtmus |
5,80 € |
| Rumtopf mit Vanilleeis |
4,90 € |
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